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「色と食の旅プロジェクト」 隠れ旬を味わう!オイスター活力祭

2014.06.28(Sat) 14:00-16:00 【場所】東京都豊島区 【後援】石巻市,石巻商工会議所,(社) 石巻観光協会,宮城県漁業協同組合
Description
季節の「色」を感じ、地域に根付いた「食」を楽しむ。
人々と触れ合い、風土や文化を吸収するひととき。

旅が自分を磨くきっかけであるように、このプロジェクトでは「色と食」をテーマに、旅をした時のような<楽しさ、美味しさ>をお届けします!イベントのように和気あいあいとした雰囲気の中、セミナーとして<日本文化・色彩学・食育>の観点から学びのある内容を展開します。
今回は、色彩総合プロデューサーyukikoプレゼンツ「色と食の旅プロジェクト」です!

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≪色と食の旅プロジェクト ~隠れ旬を味わう!オイスター活力祭~≫

牡蠣の身の色「オイスター」が今回のテーマ!
一般的に牡蠣の美味しい時期は秋から冬の「r(アール)のつく月」と言われます。しかし、世間ではあまり知られていない【隠れ旬】という時期をご存知ですか。夏の産卵を控えた今の時期が、まさに【隠れ旬】。栄養を蓄えていて美味しいと地元漁師や生産者の間で好まれている、限られた「美味しい時期」なのです!

今回「色と食の旅プロジェクト~隠れ旬を味わう!オイスター活力祭~」では、この時期でしか楽しめない【隠れ旬】の牡蠣を蒸し牡蠣にして、日本酒とともに召し上がっていただきます。「色と食の旅プロジェクト」ならではの特性ソースもご用意。<色彩><牡蠣><日本酒>のプロが集結して美味しさを発信します。


また、色彩総合プロデューサーyukikoプレゼンツ「色と食の旅プロジェクト~隠れ旬を味わう!オイスター活力祭~」では、宮城県石巻市の後援により、今後の日本の水産業を担う30代の漁師お二人を石巻市よりお呼びします!生産者自ら【隠れ旬】の美味しさや栄養価、水産業の展望など生の声を皆さんに届ける予定です。

以前yukikoが漁師の方とお会いした時に「牡蠣の事をもっと知って欲しい」「宮城の水産業を受け継ぐ次世代のためにも」と話されていました。これから時代を牽引する30代の方々が意識高く水産業と向き合っています。イベントでは石巻市の漁師お二人と交流を持ちながら、前に進もうとされている姿勢も感じていただけたら幸いです。

牡蠣はビタミン、ミネラル、亜鉛など栄養価が高く、食べると活力が湧く食材です。牡蠣を通して参加者、生産者、皆の活力が湧くイベントを行います!
牡蠣が好き!日本酒が好き!宮城が好き!そのような方々はぜひご参加ください!漁師の方々および石巻市、木村氏、花田氏の協力により、牡蠣充実、内容充実の運びとなりました。
スタイル プロモーション発信、楽しく濃厚な「色と食の旅プロジェクト~隠れ旬を味わう!オイスター活力祭」開催です!


日 時:2014年6月28日(Sat) 14:00 STRAT ( 13:30 OPEN)
会 場: フレスコ イベントスペース/ 東京都豊島区巣鴨1-1-9 グランド東邦ビル
 (アクセス)JR巣鴨駅から徒歩2分

定 員:25名さま限定
参加費:一般 4500円(蒸し牡蠣、珍味、日本酒つき)

ドレスコード:今回ドレスコードはございません

イベント協力:木村光氏(×SAKEプランナー)、花田寛明氏(牡蠣プロデューサー)
会場協力:株式会社フレスコ
後援:石巻市


■申込み方法■
右にあるチケットをご購入下さい。
振込が完了した段階で、お申込みと致します。
 
1)恐れ入りますが、手数料が発生する際はご負担をお願いしております。
2)チケット購入がご不明な方は主催者までご相談ください。口座振込をご案内致します。

■その他■
1)アルコールを召し上がって頂きますので、お車を運転されてのご参加はご遠慮下さい。
2)領収証が必要な方はご連絡下さい。当日にお渡しができるよう致します。
3)主催者の許可のない物品の販売や勧誘は、一切お断りしております。
4)安全面には配慮しておりますが、牡蠣はデリケートな食材です。体調管理が充分な上、ご参加ください。


【前回のイベントセミナー】 ~桜色の宴~ 2014.03.21(fri) 六本木

   

   

Event Timeline
Updates
  • 副題 は 2014.06.28(Sat) 14:00-16:00 【場所】東京都豊島区 【後援】石巻市,石巻商工会議所,(社) 石巻観光協会,宮城県漁業協同組合 に変更されました。 Diff 2014-06-25 16:50:40
More updates
Sat Jun 28, 2014
2:00 PM - 4:00 PM JST
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Venue
フレスコ イベントスペース
Tickets
参加チケット代 ¥4,500

On sale until Jun 26, 2014, 2:00:00 AM

Venue Address
〒170-0002東京都豊島区巣鴨1-1-9 グランド東邦ビルB1F Japan
Organizer
色彩総合プロデュース「スタイル プロモーション」
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